“我们‘玉米皇后’甜糯玉米，皮层占玉米籽粒重量的12%以下，口感细腻无渣，略带香甜，入口回味无穷。”刚煮熟的玉米散发着自然的香味，忻州天绿源食品有限公司总经理李昱廷拿起一节玉米向记者介绍说。

忻州市天绿源食品有限公司创立于1995年，是以种植、加工、销售真空和速冻甜糯玉米为主要业务。公司拥有鲜糯玉米种植基地5000余亩，其中有机转换基地300亩，年加工真空和速冻鲜糯玉米穗能力2000万穗，是忻州市大型糯玉米企业之一。

出生于1995年的李昱廷早在大学期间，就自主创业，开办电子商务公司。毕业后，他子承父业，借助电子商务创业经验在全国推广“玉米皇后”等甜糯米品牌，建设新工厂，扩大产能。如今，天绿源公司已成为省龙头企业、市龙头企业，产品选为供深农产品及山西晋品品牌。李昱廷由此先后获得忻府区、忻州市五一劳动模范，被聘为行业专家、农业电商产业带头人。

加工车间，工人们正有序进行分拣、包装和装车作业，准备将装箱的甜糯玉米发往全国各地。李昱廷说，“我们公司从事甜糯玉米种植、加工、销售已经30年了，这么多年企业逐步壮大，得益于玉米的良好品质，而好品质更源于好环境、好品种、好管理、好工艺。”

忻府区位于北纬38°玉米黄金种植带上，无霜期长、光照充足、昼夜温差大，苗期少雨易于蹲苗发根，拔节期、孕穗期多雨利于玉米穗形成、发育和积累营养成分，采收前充足的水分又能最大限度地满足糯玉米口感品质的需求，独特的自然条件使忻府区甜糯玉米营养、糖分的积累聚合和含量等均优于其他地区。这里也因此成为全国最早种植鲜食玉米并较早开展加工的糯玉米主要产区之一。2012年，忻州糯玉米被登记为国家地理标志保护产品，后被选入《中国农业品牌目录2019年农产品区域公用品牌》。

除得天独厚的种植环境外，品种的选育和田间是玉米好吃的关键。在天绿源公司的产品展示台，玉米种类丰富。有黑玉米、白玉米、黄玉米，还有新品种巧克力玉米。

李昱廷介绍说，天绿源公司积极与国内外农科院所合作，不断开拓创新，积极开发具有地域特色、适合大众口味的优质品种。还与山西农业大学玉米研究所合作建立了甜糯玉米示范基地。

示范基地采用灵活高效的田间管理模式，实现对基地的严格管理与密切保护，从根源保证玉米的品质。在天绿源有机种植基地，不用任何化肥农药，全部使用农家肥，从而确保玉米的天然安全与有机品质。

甜糯玉米的口感好不好，采收和加工是否及时尤为关键。天绿源公司从基地采收到产品成型的“三小时锁鲜”特色技术，更是被CCTV曾专题报道。

在种植甜糯玉米时，天绿源公司采取分片种植方式，保证采收及时，加工不隔夜；在甜糯玉米成熟时，利用低温减慢甜度的降低速度，凌晨4点便开始采摘，从而使得每根糯玉米都从采摘到加工不超过3小时。在糯玉米加工时，工厂车间全自动玉米生产设备完全按照IS9001的标准进行加工，生产过程更加安全卫生；出厂时，每一根糯玉米都是独立包装，不添加任何添加剂和防腐剂，通过溯源码可追溯，让人放心食用。

小玉米撬动大产业，“我们公司今年带动农户种植5000余亩甜糯玉米，通过种植、采摘、分拣、包装等产业链带动上百名群众就业。今后公司将秉持做‘有良知的企业’初心，为乡村振兴贡献农业企业的力量。”李昱廷说。