墨韵中秋·书香献礼

文/郑志东

列入国家级非物质文化遗产名录的中秋节是中国传统文化的重要组成部分。9月27日，神池县三晋文化研究会致力弘扬中华传统文化、加强非遗传承与晋商精神的交流融合，精心组织，筹备主办“墨韵中秋·书香献礼”——三晋文化名家走进长祥圆主题活动。山西长祥圆食品有限公司承办，神池县书法协会协办。

中秋文化源远流长，月饼独占一席之地。中秋吃月秋，更是天经地义。神池月饼在当地优质胡油、深层岩溶水、独特制作技艺、政府有力背书的多种因素加持下，闻名遐迩，成为“中国北方月饼之乡”“中国亚麻油籽之乡”。

文化是最有底蕴的先进生产力。据长祥圆第七代传承人甄建英介绍，长祥圆历代经营者在300多年的生产实践中，始终秉承“商道酬诚”的祖训，将店铺发展之道与非遗传承深度融合。神池月饼制作工艺被列入山西省非物质文化遗产名录。作为省级非遗“神池月饼制作技艺”传承单位，山西长祥圆食品有限公司26年来在坚守传统工艺的基础上，创新上马自动化生产线，实现传统12道工艺与现代科技的完美结合，使其饼业如日中天。

企业要发展，政府是靠山。神池县委、县政府因县制宜，壮大月饼产业。长祥圆借势发展，精工细作，让传统技艺在当代焕发生机，由小店变大厂，由小打小闹到大规模大产销，是对文化是生产力最有力的生动诠释。

“小公司靠老板，中公司靠制度，大公司靠文化。”“企业一年成功靠促销，十年成功靠产品，百年成功靠文化。”长祥圆长久飘香靠的就是文化。记者与同仁观摩看到，长祥圆把康熙年间牌匾、直径1米重达260斤的月饼实物、名人字画等，在其展厅陈列。与此同时，厂区现代化设备紧锣密鼓生产，有力保障节日供应。古的器物、新的机器，古今同厂，致力振兴，这些珍贵的文化遗产，是“非遗创造性转化的生动案例”。

文化兴域，任重道远。忻州市三晋文化研究会和神池县三晋文化研究会尊崇文化，履职尽责，牵线搭桥使文化名家与非遗企业互动，有序推动该县三晋文化新时代再绽新光华。应邀出席此次活动的省、市知名书法家王利民、画家殷渭凌、漫画家张文等人，即兴挥毫泼墨浸染中秋。省级非遗龙泉镇窑子上村踢鼓子秧歌队助兴演出。喜迎两节，文化名人，省级非遗走进长祥圆，现场献艺，墨香油香，歌欢舞动，引人入胜，营造了浓厚的国庆、中秋佳节祥和氛围。